Наш вариант "Адмиральского"

[soley412]

когда ещё есть куда стремиться, и это куда - отнюдь не вахта )))

31.01.2012 в 21:50

Пишет  fashion lemur:

Грог
Для вас в этот холодный и совершенно неалкогольный вторничный вечер я расскажу о рецепте грога, который использую с того самого момента, как температура за окном стала вызывать у меня депрессию.

Лемурский грог в картинках

К сожалению, в картинках будет многое, но не будет самого грога. Как известно, в мире нет ни одного законченного натюрморта под названием "Дымящиеся раки и холодное запотевшее пиво" Не хочется тратить на бессмертное искусство фотографии те минуты, когда грог не просто горячий, а еще пока очень-очень горячий.
Сначала нужно заварить чай. Классно подходит черный ароматизированный "пасадобль". В него добавлен перец, а сам настой получается крепким и темным.
Когда чай начал настаиваться, взять полбутылки мадеры, вылить в эмалированную посудину и начать подогревать. Если в кружку с нагревающейся мадерой сунуть нос, можно его больше не вынуть, с ума сойти можно от восторга. Вообще для грога употребляется ром, но мой голос -- за мадеру. Крепость -- примерно половина коньяка (18%), гораздо более полный и солнечный аромат. а поскольку мы пьем, чтобы согреться, а не напиться, мадера идет в самый раз.

Еще две фото и чуть-чуть слов

Когда кружки согреты кипятком, и в них разлит чай, присоединяются наполнители: сушеные ягоды, зернышки граната и апельсин либо грейпфрут. Можно пить несладким, можно положить мед или вишневое варенье по вкусу. Сахар не стоит.





И только в самую последнюю очередь, когда грепфрут потопчен ложечкой, а мед растворился, приходит согретая мадера.
На закуску идет и маленькие соленые крекеры с намазанным свершу сыром, и оливки, и конфеты.

@темы: пра культурологию, пра литературоведение, А я бы посмеялся, Дайроводство&бытописание